Kulinarischer Kalender im DOX Restaurant - Neue Ideen im neuen Jahr an der Hafenspitze

April 2024

mEngler: Düsseldorf, 15. Januar 2013 – Für 2013 hat das Team um Chef de Cuisine Felix Petrucco neue Ideen in die Tat umgesetzt und das kulinarische Angebot des DOX Restaurants auf der Halbinsel erweitert. Ab sofort gibt es einen monatlichen festen Eintrag in Form eines „kulinarischen Kalenders“, der jeden 1. Mittwoch im Monat ein 3-Gang-Menü zu wechselnden Themen verspricht. Der Preis beträgt das gesamte Jahr hindurch € 58 pro Person, € 48 für Gourmet Club-Mitglieder. Der Startschuss der monatlichen Reihe fällt am 6. Februar 2013 zum Thema „Schneeweißes Menü“. Weitere Themen-Beispiele sind „Delikatesse mit Schimmel: Dry Aged Beef“, „Spargel in Texturen“ oder „Tee-Menü“. Immer wieder sonntags mit Hafenblick genussvoll speisen und im Anschluss entspannt auf der heimischen Couch mit den TV-Kommissaren ermitteln – mit der neuen Öffnungszeit am Sonntag ist das ohne Hast umsetzbar. Bereits ab 17.00 Uhr ist das DOX Restaurant sonntags geöffnet. „Gespräche mit unseren Gästen haben uns gezeigt, dass der Wunsch besteht, sich zum Ausklang der Woche verwöhnen zu lassen und dennoch nicht auf den TV-Klassiker am Sonntag verzichten zu müssen. Daher haben wir uns gerne darauf eingestellt und öffnen sonntags eine Stunde eher.“ so Harun Kabir, Restaurant Manager im DOX Restaurant. Fortgeführt werden auch in 2013 die saisonalen Themen im DOX Restaurant, wie beispielsweise das Valentins-Menü am 14. Februar, der Osterbrunch oder das japanische 4-Gang-Menü zum Japan-Tag. Weitere Neuerungen sind der Gourmet Event „Hyatt exklusiv – Chefköche on tour“ am 9. März 2013 mit einem 6-Gang-Menü aus den Händen aller fünf deutschen Hyatt-Chefköche sowie das „Sekt & Kuchen“-Angebot an jedem Wochenenende in der benachbarten DOX Bar. Detaillierte Informationen und Inhalte der besonderen Angebote in DOX Restaurant & Bar sind stets aktuell unter http://dusseldorf.regency.hyatt.de/hyatt/hotels-dusseldorf-regency/news-details.jsp?newsId=48968782 zu finden. Das Mitte Dezember 2010 eröffnete Hyatt Regency Düsseldorf befindet sich in einem von zwei neu gebauten, 19-stöckigen Türmen an prominenter Stelle auf der Spitze einer Landzunge im MedienHafen der Rheinmetropole. Eine Fußgängerbrücke verbindet das Haus mit der gegenüberliegenden Hafenseite. Neben 303 Zimmern und Suiten in modernem Design zählen DOX Restaurant & Bar, das Selbstbedienungsrestaurant Café D, ein Ballsaal, umfangreiche Konferenz- und Tagungsmöglichkeiten sowie der Rive Spa & Fitness mit fünf Anwendungsräumen inklusive einer Vichy Dusche und einem Behandlungsraum für zwei, Trocken- und Nass-Sauna, Whirlpool sowie Fitnessraum zu den Einrichtungen des Hotels. Über Hyatt Regency Hotels der Marke Hyatt Regency sprechen Geschäfts- und Freizeitreisende gleichermaßen an. Die Häuser befinden sich in Großstädten, an Flughäfen, nahe großer Messezentren sowie in beliebten Urlaubsdestinationen und verfügen über 200 bis 2.000 Zimmer. Rund um den Globus bieten Hyatt Regency Hotels umfangreiche Tagungs- und Konferenzmöglichkeiten, ein innovatives Zimmerdesign, modern ausgestattete Fitnesscenter sowie außergewöhnliche Restaurants und Bars. Weitere Informationen unter www.hyatt.com. Über Hyatt Hotels & Resorts Die Hyatt Hotels Corporation mit Sitz in Chicago/USA ist eine der führenden Hotelgruppen weltweit mit langjähriger Tradition in der Hotellerie. In den aktuell 496 Hotels & Resorts (Stand 30. September 2012) erleben Gäste authentische Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Dafür setzen sich jeden Tag viele tausend Hyatt Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in derzeit 45 Ländern (Stand 30. September 2012) mit persönlichem Engagement ein. Die Tochtergesellschaften des Unternehmens besitzen und betreiben (auch als Franchiseunternehmen) Hotels und Resorts der Marken Hyatt®, Park Hyatt®, Andaz®, Grand Hyatt®, Hyatt Regency®, Hyatt Place® sowie Hyatt House™. Hyatt Residential Group, Inc., ebenso eine Tochtergesellschaft der Hyatt Hotels Corporation, entwickelt, betreibt, vermarktet und lizenziert Ferienimmobilien unter den Namen Hyatt Residences™ und Hyatt Residence Club™. Weitere Informationen unter www.hyatt.com. Anrufer aus Deutschland können unter der kostenfreien Telefonnummer 0800 97312 34 und im Internet unter www.hyatt.com zu jedem Hyatt Hotel weltweit Informationen abrufen und Reservierungen tätigen. Für Anrufer aus Österreich steht die Telefonnummer 0800 293 600 zur Verfügung, für Anfragen aus der Schweiz die Telefonnummer 0800 554 772. Pressekontakt: Daniela Kastrau Leiterin Marketing Kommunikation Hyatt Regency Düsseldorf T: +49 (0)211 9134 1713 E: daniela.kastrau@hyatt.com Website: Hyatt Regency Düsseldorf

Düsseldorf, 15. Januar 2013 – Für 2013 hat das Team um Chef de Cuisine Felix Petrucco neue Ideen in die Tat umgesetzt und das kulinarische Angebot des DOX Restaurants auf der Halbinsel erweitert. Ab sofort gibt es einen monatlichen festen Eintrag in Form eines „kulinarischen Kalenders“, der jeden 1. Mittwoch im Monat ein 3-Gang-Menü zu wechselnden Themen verspricht. Der Preis beträgt das gesamte Jahr hindurch € 58 pro Person, € 48 für Gourmet Club-Mitglieder. Der Startschuss der monatlichen Reihe fällt am 6. Februar 2013 zum Thema „Schneeweißes Menü“. Weitere Themen-Beispiele sind „Delikatesse mit Schimmel: Dry Aged Beef“, „Spargel in Texturen“ oder „Tee-Menü“. Immer wieder sonntags mit Hafenblick genussvoll speisen und im Anschluss entspannt auf der heimischen Couch mit den TV-Kommissaren ermitteln – mit der neuen Öffnungszeit am Sonntag ist das ohne Hast umsetzbar. Bereits ab 17.00 Uhr ist das DOX Restaurant sonntags geöffnet. „Gespräche mit unseren Gästen haben uns gezeigt, dass der Wunsch besteht, sich zum Ausklang der Woche verwöhnen zu lassen und dennoch nicht auf den TV-Klassiker am Sonntag verzichten zu müssen. Daher haben wir uns gerne darauf eingestellt und öffnen sonntags eine Stunde eher.“ so Harun Kabir, Restaurant Manager im DOX Restaurant. Fortgeführt werden auch in 2013 die saisonalen Themen im DOX Restaurant, wie beispielsweise das Valentins-Menü am 14. Februar, der Osterbrunch oder das japanische 4-Gang-Menü zum Japan-Tag. Weitere Neuerungen sind der Gourmet Event „Hyatt exklusiv – Chefköche on tour“ am 9. März 2013 mit einem 6-Gang-Menü aus den Händen aller fünf deutschen Hyatt-Chefköche sowie das „Sekt & Kuchen“-Angebot an jedem Wochenenende in der benachbarten DOX Bar. Detaillierte Informationen und Inhalte der besonderen Angebote in DOX Restaurant & Bar sind stets aktuell unter http://dusseldorf.regency.hyatt.de/hyatt/hotels-dusseldorf-regency/news-details.jsp?newsId=48968782 zu finden. Das Mitte Dezember 2010 eröffnete Hyatt Regency Düsseldorf befindet sich in einem von zwei neu gebauten, 19-stöckigen Türmen an prominenter Stelle auf der Spitze einer Landzunge im MedienHafen der Rheinmetropole. Eine Fußgängerbrücke verbindet das Haus mit der gegenüberliegenden Hafenseite. Neben 303 Zimmern und Suiten in modernem Design zählen DOX Restaurant & Bar, das Selbstbedienungsrestaurant Café D, ein Ballsaal, umfangreiche Konferenz- und Tagungsmöglichkeiten sowie der Rive Spa & Fitness mit fünf Anwendungsräumen inklusive einer Vichy Dusche und einem Behandlungsraum für zwei, Trocken- und Nass-Sauna, Whirlpool sowie Fitnessraum zu den Einrichtungen des Hotels. Über Hyatt Regency Hotels der Marke Hyatt Regency sprechen Geschäfts- und Freizeitreisende gleichermaßen an. Die Häuser befinden sich in Großstädten, an Flughäfen, nahe großer Messezentren sowie in beliebten Urlaubsdestinationen und verfügen über 200 bis 2.000 Zimmer. Rund um den Globus bieten Hyatt Regency Hotels umfangreiche Tagungs- und Konferenzmöglichkeiten, ein innovatives Zimmerdesign, modern ausgestattete Fitnesscenter sowie außergewöhnliche Restaurants und Bars. Weitere Informationen unter www.hyatt.com. Über Hyatt Hotels & Resorts Die Hyatt Hotels Corporation mit Sitz in Chicago/USA ist eine der führenden Hotelgruppen weltweit mit langjähriger Tradition in der Hotellerie. In den aktuell 496 Hotels & Resorts (Stand 30. September 2012) erleben Gäste authentische Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Dafür setzen sich jeden Tag viele tausend Hyatt Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in derzeit 45 Ländern (Stand 30. September 2012) mit persönlichem Engagement ein. Die Tochtergesellschaften des Unternehmens besitzen und betreiben (auch als Franchiseunternehmen) Hotels und Resorts der Marken Hyatt®, Park Hyatt®, Andaz®, Grand Hyatt®, Hyatt Regency®, Hyatt Place® sowie Hyatt House™. Hyatt Residential Group, Inc., ebenso eine Tochtergesellschaft der Hyatt Hotels Corporation, entwickelt, betreibt, vermarktet und lizenziert Ferienimmobilien unter den Namen Hyatt Residences™ und Hyatt Residence Club™. Weitere Informationen unter www.hyatt.com. Anrufer aus Deutschland können unter der kostenfreien Telefonnummer 0800 97312 34 und im Internet unter www.hyatt.com zu jedem Hyatt Hotel weltweit Informationen abrufen und Reservierungen tätigen. Für Anrufer aus Österreich steht die Telefonnummer 0800 293 600 zur Verfügung, für Anfragen aus der Schweiz die Telefonnummer 0800 554 772. Pressekontakt: Daniela Kastrau Leiterin Marketing Kommunikation Hyatt Regency Düsseldorf T: +49 (0)211 9134 1713 E: daniela.kastrau@hyatt.com Website: Hyatt Regency Düsseldorf

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